Jon er advokat med møterett i Høyesterett og partner i Advokatfirmaet Glittertind. Som advokat jobber han særlig med ytringsfrihet, offentlighet, personvern og opphavsrett. Jon har også vært leder av Advokatforeningen (2020-2024).
Jon er engasjert i spørsmål om ytringsfrihet, offentlighet og personvern også i et samfunnsperspektiv. Han har forfattet en rekke bøker fagartikler og bokbidrag innenfor disse temaene, og er en aktiv samfunnsdebattant som ofte brukes som kommentator av mediene.
I tillegg til å være en mye benyttet foreleser på universitet og høyskoler, er han etterspurt av offentlige som private virksomheter, som foredragsholder og debattant. Et av hans særtrekk i disse sammenhengene, er evnen til å få frem og – ikke minst – forklare og formidle de prinsipielle perspektivene i de temaene som diskuteres. På den måten tydeliggjør han ofte kjernen i problemer, og provoserer tilhørerne til å reflektere over sine egne holdninger.
Jon holder foredrag om blant annet følgende tema og variasjoner av disse:
